>>ちべた店長
煮込みはストレス発散になるので好きです。
ここは田舎すぎてメニューにトリッパだしても誰も食べないと思う。だから自家消費ですね。これからどんどん忙しくなるし、正月休みにダラダラ飲む用に小分け冷凍します。
これ家事でやってたら大変すぎますもんね～
ノンビリと創作活動したくなったら是非ｗ
京都は肉文化だから手に入りやすそうです。北海道は肉＝豚か鶏、そし羊。ラムシャブの肉は売っていても牛の部位はなかなか……
北海道に住んでいながら十勝からお取り寄せ。今度松坂牛のトリッパを買ってみようかな～