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313といえばひとめぼれ。
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313といえば
イネ(稲)の品種、
ひとめぼれ
の農林登録番号。
水稲農林313号(旧系統名は、東北143号)、だそうだ。
宮城県にある古川農業試験場で、
コシヒカリ
と
初星(コシヒカリの子で良食味、短稈)
の交配から生まれた。
食味と耐冷性に主点を置いた交配
により、ひとめぼれは作出されたらしい。
結果的にひとめぼれは、下記のような
品種特性を獲得している。
障害型冷害に対する耐冷性「極強」。
粘りの強い食味「極良」。(※)
耐倒伏性はササニシキよりは強いものの「やや弱」。
穂発芽性は「難」。
いもち病抵抗性はササニシキと同程度(穂いもち圃場抵抗性「中」、葉いもち圃場抵抗性「やや弱」)。
※
食味詳細。
柔らかく、冷めてもおいしい。
私はひとめぼれ好きだけど、ササニシキ愛ある。
世間はコシヒカリすぎると思う。
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