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チーズケーキ
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次の日。
開店前から弓木と明日真が仕込みをしてくれている。
平日の開店前の時間帯はパートの主婦の人達が仕込みをしてくれているが、主婦の人は土日祝は休みなので、土曜日の今日は、学生の弓木と明日真が主婦達の人のかわりにバイトに入ってくれる。
優典は店には十一時入りだが、開店前に焼きたてのケーキを店に持ってくるのが日課だ。
「今日はケーキはチーズケーキだよ」
自宅で焼いてきたケーキをカウンターにいる弓木に渡す。
店でケーキを焼いてもいいのだが、店で焼いていると仕込みの邪魔にもなるし、自宅のキッチンでケーキを焼けている間に、皆の朝ごはんも作れるので能率がいい。
「わかりました。まだ常温で冷まして、それから冷蔵庫に入れておきます」
荒熱は取ってあるものの、まだ常温で冷ましておいていた方がいい。
カフェ・リノは二時までランチタイムをやっていて、三時からデザートタイムとなる。
ケーキの他にもアイスクリームやパフェなど盛り沢山のメニューはあるものの、優典お手製ケーキが一番人気だ。
自宅でケーキを焼いているので数量限定だ。
それも人気を高めている理由かもしれない。
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